蓝莓马芬
蓝莓马芬的简介：
这个蛋糕，不知是不是PH大师最简单的做法了，真心零失败啊，而且，大量淡奶油，也让蛋糕口感不那么厚重，我非常喜欢，就是买的蓝莓不那么甜，入口酸酸的，也好啦，一咬一口汁水。
蓝莓马芬的用料：
| 无盐黄油25克 | 杏仁粉25克 |
| 中粉25克 | 细砂糖25克 |
用料2
| 无盐黄油125克 | 淡奶油185克 |
| 中粉300克(我用250克中粉+50克杏仁粉) | 蓝莓125克 |
| 鸡蛋2个 | lime皮屑5克（可省略） |
| 细砂糖100克 | 海盐1/4小匙 |
| 泡打粉10克 |
教您蓝莓马芬的家常做法，怎么做蓝莓马芬好吃
一、金宝酥粒所有材料冷冻半个小时，用料理机稍微打成颗粒状，也可以直接手捏
二、黄油放入盆中，隔水融化，然后加入淡奶油、鸡蛋混合均匀，再加入糖、海盐，混合均匀，原方上说要把糖盐和面粉一起过筛，介个，难度忒大了，还是放在液体里方便些哈
三、中粉泡大粉混合均匀，过筛进液体中，再倒入杏仁粉，搅拌至无干粉即可，重油蛋糕里加杏仁粉，味道口感绝对有提升，不过不要过筛了，会欲哭无泪
四、倒入一半的蓝莓，混合，面糊是比较稠的，装入裱花袋
五、蛋糕糊挤入模子中，再撒入剩余蓝莓，最后撒上金宝酥粒，烤箱预热180度，中层，25分钟左右
