虎皮鸡爪

虎皮鸡爪的做法
2013-08-08 发自 心食神 浏览: 标签:

虎皮鸡爪的简介:

虎皮鸡爪的二战终于成功!炸鸡爪作战危险指数5星!慎重~

虎皮鸡爪的用料:

鸡脚你想几只就几只蜂蜜
辣椒花椒
八角1个酱油

教您虎皮鸡爪的家常做法,怎么做虎皮鸡爪好吃

一、鸡脚剪指甲洗干净,涂蜂蜜,表面风干

二、起一锅油,油温高一些放进去炸,炸到表面变成褐色~

三、把炸好的鸡脚放到冰水里面1小时~

四、泡好的鸡脚放到锅里,放水没过鸡脚,加入干辣椒,花椒,八角,酱油,糖,少许盐煮30分钟

五、把鸡脚放到炒锅里面收汁~~装盘即可~~~

心食神小贴士:

炸鸡爪秘诀~把鸡爪擦干净,然后把鸡爪放在案板上,用锅盖推下去,顺势再把锅盖盖住,让他在里面尽情的噼里啪啦~~~

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