虎皮鸡爪的简介:
虎皮鸡爪的二战终于成功!炸鸡爪作战危险指数5星!慎重~
虎皮鸡爪的用料:
教您虎皮鸡爪的家常做法,怎么做虎皮鸡爪好吃
一、鸡脚剪指甲洗干净,涂蜂蜜,表面风干
二、起一锅油,油温高一些放进去炸,炸到表面变成褐色~
三、把炸好的鸡脚放到冰水里面1小时~
四、泡好的鸡脚放到锅里,放水没过鸡脚,加入干辣椒,花椒,八角,酱油,糖,少许盐煮30分钟
五、把鸡脚放到炒锅里面收汁~~装盘即可~~~
心食神小贴士:
炸鸡爪秘诀~把鸡爪擦干净,然后把鸡爪放在案板上,用锅盖推下去,顺势再把锅盖盖住,让他在里面尽情的噼里啪啦~~~