无敌简单樱桃派
无敌简单樱桃派的用料:
低筋面粉200克 | 黄油100克 |
糖浸樱桃适量 | 细砂糖40克 |
水1汤匙(15ml) | 鸡蛋一个 |
教您无敌简单樱桃派的家常做法,怎么做无敌简单樱桃派好吃
一、将低筋面粉倒入大碗中,放入黄油,细砂糖,用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水,和成面团,放入保鲜袋,或者用保鲜膜封好
二、将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉,擀成面片,放入烤盘中,轻轻整理并按压边缘的面皮,将多余部分去掉,用叉子在底部扎满小孔,防止在烘焙中,底部预热鼓胀
三、放一张烘焙纸在面皮上,再放上压物石(我没有,就放上小的烤模和青豆),烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟
四、取出后,将压物和烘焙纸拿出,放入糖浸樱桃,继续烘焙10分钟即可
心食神小贴士:
如果买不到罐装的糖浸樱桃,也可以自己在家做特别警示一下,不要急于吃刚从烤箱中拿出的热樱桃派,内馅太烫,小心烫到嘴哦,瓜的上膛现在还残疾呢~~~