无敌简单樱桃派

无敌简单樱桃派的做法
2013-08-08 发自 心食神 浏览: 标签: 甜品 下午茶

无敌简单樱桃派的用料:

低筋面粉200克黄油100克
糖浸樱桃适量细砂糖40克
1汤匙(15ml)鸡蛋一个

教您无敌简单樱桃派的家常做法,怎么做无敌简单樱桃派好吃

一、将低筋面粉倒入大碗中,放入黄油,细砂糖,用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水,和成面团,放入保鲜袋,或者用保鲜膜封好

二、将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉,擀成面片,放入烤盘中,轻轻整理并按压边缘的面皮,将多余部分去掉,用叉子在底部扎满小孔,防止在烘焙中,底部预热鼓胀

三、放一张烘焙纸在面皮上,再放上压物石(我没有,就放上小的烤模和青豆),烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟

四、取出后,将压物和烘焙纸拿出,放入糖浸樱桃,继续烘焙10分钟即可

心食神小贴士:

如果买不到罐装的糖浸樱桃,也可以自己在家做
特别警示一下,不要急于吃刚从烤箱中拿出的热樱桃派,内馅太烫,小心烫到嘴哦,瓜的上膛现在还残疾呢~~~

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