药膳乌鸡的简介：

药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整，在天气越来越冷时，为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧！

药膳乌鸡的用料：

乌鸡半只	党参15克
黄氏20克	当归8克
莲子20克	山药25克
百合15克	薏仁25克
枣仁适量

教您药膳乌鸡的家常做法，怎么做药膳乌鸡好吃

一、乌鸡斩件

二、入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

三、将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）

四、加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）

五、加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可

心食神小贴士：

乌鸡：温中、益气、补精、添髓
当归：补血活血、调经止痛、润燥滑肠
黄芪：补气升阳、益气固表、利水退肿
党参：补中益气
淮山（山药）：健脾胃、益肺肾、补虚赢
百合：润肺止咳、宁心安神
红枣：补中益气、养血安神
薏仁：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效