彩椒秋葵炒虾仁

彩椒秋葵炒虾仁的做法
2013-08-07 发自 心食神 浏览: 标签:

彩椒秋葵炒虾仁的简介:

秋葵,又叫羊角豆,美人指,是很健康的食品唷~~从第一次做这道菜开始,就森森的爱上了它!秋葵已然成为我最爱的蔬菜了!

彩椒秋葵炒虾仁的用料:

红、、黄椒,切丁各1/4个秋葵20个左右
虾仁10个大蒜2瓣
少量橄榄少量

教您彩椒秋葵炒虾仁的家常做法,怎么做彩椒秋葵炒虾仁好吃

一、食材全家福~(我这里新鲜虾仁不available,只好用了冰冻的)

二、秋葵洗净,焯水(沸水中煮30秒左右)

三、立即捞出,凉水冲洗,沥干水分

四、去蒂,切1厘米厚度

五、炒锅中火,加入少量橄榄油(秋葵不吸油,所以不需要放太多啦~)

六、大蒜入油锅爆香

七、加入虾仁翻炒

八、虾仁逐渐变红时,加入秋葵翻炒

九、炒约一分钟,加入彩椒翻炒(彩椒本就可以生吃,所以最后入锅)

十、加入适量盐。注意,虾仁和秋葵都很容易吸收盐,所以千万别放多了哦~

十一、加一勺水,转大火,快速收干汤汁。

十二、装盘,即可~配米饭很香哦~

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