培根火腿比萨
培根火腿比萨的简介:
周末终于要过去了,姥姥的生日也要过去了。不想再想更多,人生之无常,人生之痛苦,人生之无奈,已经体验了很多。在应该哭的日子还没来之前,不要再哭了。因为伤心,也改变不了什么,只会让自己变得无力而已。姥姥已经越来越无力了,她的身上,一如往昔的,就只有那清亮如昨的双眸。不知为何,那眼光仍是亮亮的,温暖着我,温暖着她的亲人们。她对我仍是放心不下,虽不说一句却用那眼神告诉了我。下午在暖阳阳的阳光照耀下,我靠着她依偎着,就像以前和她一起住时一样。这样的日子还有多少,似乎可以用天来计算吧。不要去想了,如果太过悲伤,就用美食来疗伤吧。现在,越来越爱上做好吃的东西了,那些会让心里觉得舒服,一想到品尝的人脸上浮现的笑容,自己也会微笑。这样,才能不悲伤。中午时,老妈说想吃面条。我说,我要做比萨,你是愿意吃呀愿意吃呀还是愿意吃呀。老妈笑着回答,你做什么我们都愿意吃。嗯,就这样继续做下去吧。为了这些爱我的人们......
培根火腿比萨的用料:
面团1个 | 培根 |
火腿 | 马苏里拉芝士120克 |
青椒 | 胡萝卜 |
比萨酱3大勺 |
教您培根火腿比萨的家常做法,怎么做培根火腿比萨好吃
一、把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟
二、案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁。用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。可以用手掌将面饼整形成中间薄四周厚的形状
三、烤盘垫锡纸或者涂油,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
四、在饼底上涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟
五、挖三大勺家庭自制pizza酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。饼外围大约1CM不需要涂酱;均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克);撒上培根片,并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)
六、铺上火腿片,继续洒一层马苏里拉芝士(约20克);均匀地摆上青椒片和胡萝卜片,放进预热好的烤箱中层,200度,约15分钟。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克),再放进烤箱5分钟。还可以在表面再撒一些芝士粉