胡萝卜羊肉饺
胡萝卜羊肉饺的用料：
| 胡萝卜一根（约150克） | 羊肉馅250克 |
| 面粉 | 大葱一根 |
| 生姜一块 | 花椒20克 |
| 开水5大匙 | 生抽2茶匙 |
| 料酒1茶匙 | 香油1茶匙 |
| 盐1/2茶匙 | 美极鲜味酱几滴 |
教您胡萝卜羊肉饺的家常做法，怎么做胡萝卜羊肉饺好吃
一、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右
二、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用
三、泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲
四、加入葱末和姜末搅拌均匀
五、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀
六、擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃
