初试马卡龙的用料：

杏仁粉35克	糖粉65克
蛋白35克	白糖15克

教您初试马卡龙的家常做法，怎么做初试马卡龙好吃

一、准备材料

二、杏仁粉和糖粉过筛

三、过筛好的样子

四、蛋白打至硬性发泡

五、倒入杏仁糖粉

六、搅拌好

七、放入裱花袋中挤出圆形

八、一定要稍干后，用手指按下去不沾才可以放烤箱去烤。烤箱180度预热，中层，上下火6分钟后，转140度25分钟

心食神小贴士：

只有放了好吃的馅料，这款马卡龙才能算上好吃哦。所以一定要选择搭味的馅料哦
如果想高级一些，正点一些，有光泽一些，还是用真正的杏仁磨成粉吧，呵呵。如果练手的话，用杏仁粉也可以。马卡龙要有裙边，一定要放一段时间，才能去烤哦。我用的是电风扇，看我这急性子。听说最新款的马卡龙直接就可以烤哦。不用放一段时间哦