照烧鸡饭
照烧鸡饭的简介：
日式照烧鸡,是日本比较有名的一道菜,味道确实很好吃.想要做的好,讲究还蛮多的.前一段看料理节目,又学到了做的好吃的秘诀.果然味道比我原来做的更高级了.
照烧鸡饭的用料：
| 无骨鸡腿肉1枚 | 蒸好的白米饭适量(加了麦仁的,随自己喜欢) |
| 葱丝适量 | 酱油2大勺 |
| 米料酒2大勺 | 味林1大勺 |
| 白糖1小勺 | 水1大勺 |
教您照烧鸡饭的家常做法，怎么做照烧鸡饭好吃
一、无骨鸡腿肉把肥油,筋去除,用叉子在鸡皮上叉匀
二、平底锅,倒少许油,鸡肉皮朝下放入,用铲子不停的在肉身上压.变黄后,翻面,再用铲子不停的在肉身上压
三、用厨房纸把锅里余油擦干净,倒入调味汁,盖盖,中间时不时翻翻,以免烧焦,烧好的肉拿出来放在不锈钢网上静置一会儿,切块
四、用碗装好米饭,把烧鸡肉汁浇在米饭上,再放入切好的鸡肉块即可
