冬瓜肉圆汤

2013-08-07 发自心食神浏览：标签：

冬瓜肉圆汤的用料：

一、干香菇、木耳泡发

二、猪肉切丁，葱、姜、木耳、香菇切碎，放进猪肉里剁成蓉

三、鸡蛋打散，倒进混合蓉里，放入盐、糖、鸡精、五香粉，向一个方向搅上劲

四、冬瓜切块，放入烧开的清水或高汤里

五、肉蓉抓团，放入冬瓜汤里

六、香菜切段

七、煮10分钟看到肉圆浮起来即可下入香菜出锅

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