番茄酱炒虾仁
番茄酱炒虾仁的简介：
很简单的快手菜,其实具体做法也是在微博上学到的,自己再简化了一下...
番茄酱炒虾仁的用料：
| 姜粉 | 鱼露 |
| 蒜 | 油盐糖淀粉 |
| 番茄酱/沙司 | 胡椒粉 |
教您番茄酱炒虾仁的家常做法，怎么做番茄酱炒虾仁好吃
一、虾仁解冻后用盐捏,捏出水来再用清水冲干净....然后上鱼露,姜粉,蛋清抓一抓...再上点淀粉抓,放冷冻室里冻上一会儿,注意别冻起来了!
二、炒虾仁,炒到大概7分熟捞上来
三、放油,番茄酱炒,炒到略微收汁,比刚倒下去浓了的感觉,放虾仁炒...让虾仁都挂上番茄酱..
四、放入蒜末,胡椒粉,一点点糖....盐可以不放了,因为虾仁里已经有啦...
五、继续翻炒到番茄酱能刮在虾仁上,比较浓郁,没有很多汤水的情况,就好啦~
