抹茶红豆慕斯的用料：
| 海绵蛋糕： | 低筋面粉70克可可粉10克 |
| 鸡蛋3个(不带壳约50克一个)细砂糖50+30克 | 植物油30克 |
| 慕斯： | 鲜奶油200ML |
| 抹茶粉6克吉利丁片2.5片 | 细砂糖20克 |
教您抹茶红豆慕斯的家常做法，怎么做抹茶红豆慕斯好吃
一、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片
二、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀
三、吉利丁片用水软化，隔水溶化，加入抹茶粉，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
四、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时
五、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
六、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可
