意大利香葱奶酪面包条

意大利香葱奶酪面包条的做法
2013-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:

意大利香葱奶酪面包条的简介:

浓浓的奶酪香加上淡淡的香葱~~美味不可阻挡!!

意大利香葱奶酪面包条的用料:

高筋面粉250g30g
牛奶270g2g
酵母3g黄油25g
意大利巴马臣奶酪20g香葱适量
芝士2片蛋液适量

教您意大利香葱奶酪面包条的家常做法,怎么做意大利香葱奶酪面包条好吃

一、除黄油外所有材料混合,揉至面筋扩展,加入软化的黄油。继续打至完全阶段

二、团揉圆,放入抹油的容器。38度发酵约2小时

三、把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵。

四、取一个中间发酵好的面团,放在案板上,擀成长条状,把巴马臣奶酪切成末,洒在长条面片上,把面片从一头卷起,成长条状。

五、按此方法做好所有6根面包条以后,把整形好的面团进行最后发酵,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大

六、在发酵好的面包胚上刷上蛋液,把小香葱碎和巴马臣奶酪碎混合洒在发酵好的面包上

七、把芝士片切成条摆在面包上

八、最后在面团上挤上线条状的沙拉酱

九、巴马臣奶酪是这种包装的

十、放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,等面包表面成金黄色

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