糖水菠萝
糖水菠萝的用料:
菠萝300g | 黄糖30g |
清水400ml |
教您糖水菠萝的家常做法,怎么做糖水菠萝好吃
一、菠萝切块,放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水,再放入黄糖拌匀后放置30分钟。
二、待菠萝被黄糖腌渍出水后,将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中,再放入清水,锅子烧开后转中小火煮30分钟。
三、锅里的菠萝块煮至半透明状后关火,放凉后就可以食用啦。
心食神小贴士:
一、黄糖是汤色金黄的关键,如果实在找不到黄糖,用冰糖也可以,不影响口感。二、黄糖的分量不是固定的,可根据个人口味适量增减。
三、煮好的糖水菠萝待彻底放凉后可装入能密封的容器,放冰箱冷藏,能保存1个星期左右。不过因为是自制没有加防腐剂,最好尽快食用。