大厨老爸的羊肉汤
大厨老爸的羊肉汤的用料：
| 鲜羊腿肉（少肥肉）250g | 葱段（只葱白） |
| 香菜 | 白萝卜 |
| 料酒 | 白胡椒粉 |
| 盐 |
教您大厨老爸的羊肉汤的家常做法，怎么做大厨老爸的羊肉汤好吃
一、羊肉泡在清水（凉水）中两个小时，每一个小时换一次水。两小时之后,切5cm左右的块儿。
二、材料准备：葱段三段（每段5cm）香菜切碎末，白萝卜切滚刀块
三、锅中清水+料酒，大火烧开，羊肉放入飞水1mins~2mins。捞出冲净浮沫。
四、另起汤锅，清水+葱段，大火烧开，放入羊肉块。再次开锅后转小火，炖40mins。
五、再放入白萝卜块，炖20mins~30mins。
六、汤碗中先调入适量白胡椒粉、盐和香菜末，把羊肉汤倒入碗中。
