剑花无花果猪骨汤

剑花无花果猪骨汤的做法
2013-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:

剑花无花果猪骨汤的用料:

剑花干猪骨
无花果

教您剑花无花果猪骨汤的家常做法,怎么做剑花无花果猪骨汤好吃

一、剑花干提前用热水泡两小时,泡软之后剪去根部硬的部分

二、猪骨飞水

三、将剑花、无花果、红枣水放入沙煲煮沸

四、处理好的猪骨放入加热的沙煲,大火烧十五分钟左右,转文火煲一个半到两个小时。

五、喝之前加盐

心食神小贴士:

剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用,其味清香、汤甜滑,实为佐膳美料,为“煲汤一族”的广东人所喜爱。但在北方地区很难买到。

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