麻辣小龙虾
![麻辣小龙虾的做法](/uploads/allimg/130806/1045974.1.jpg)
麻辣小龙虾的简介:
又到了龙虾季,外面的好贵,自己做吧,绝对香到爆
麻辣小龙虾的用料:
姜片五六片 | 花椒大量!和辣椒的比例是7:3,一定要足足的 |
葱段五六段 | 八角几个 |
干辣椒 | 油 |
啤酒 | 龙虾一斤 |
教您麻辣小龙虾的家常做法,怎么做麻辣小龙虾好吃
一、处理龙虾,放在盐水中泡一泡,再用刷子刷干净
二、锅里放少量油,油热后放入龙虾翻炒,红了后盛出来
三、再在锅里放大量油,油热后放大量的花椒,大料,姜片,葱段,辣椒段,出香味后放龙虾,翻炒
四、沿锅边倒入啤酒,一斤龙虾大约半听啤酒就够了
五、出香味之后,放盐,水,没过龙虾,盖上锅盖小火焖十五分钟
六、关火后泡一会虾肉会更进滋味