桂花啤酒鸡爪
桂花啤酒鸡爪的简介:
夏天,做点鸡爪配上饮料。空调房间看看电视,啃啃非常惬意。外面买的不是味精太多就是太辣,自己做,30分钟搞定。这个是无辣版本的,喜欢吃辣的朋友可以再煮的时候放点干辣椒。
桂花啤酒鸡爪的用料:
鸡爪15个 | 啤酒1瓶 |
桂皮少量 | 香叶2-3片 |
八角2-3个 | 干桂花适量 |
桂花酱1小勺 | 白糖适量 |
黄酒适量 | 生姜适量 |
老抽适量 | 生抽适量 |
豆瓣酱1小勺 | 油少量 |
教您桂花啤酒鸡爪的家常做法,怎么做桂花啤酒鸡爪好吃
一、鸡爪洗干净,处理好。生姜切片,烧开水,放入部分生姜把鸡爪放进去焯水。烧3-5分钟后捞出。
二、锅中放少许油,放生姜煸香。依次放入鸡爪、啤酒、香料。根据个人口味适当加入生抽、老抽、黄酒、糖、干桂花。中火煮15-20分钟。
三、20分钟以后,加入豆瓣酱和桂花酱。大火收汁。差不多了就可以出锅了。