美味黄桃蛋挞

美味黄桃蛋挞的做法
2013-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:

美味黄桃蛋挞的用料:

奶油100克牛奶85克
吉士粉(香港狮牌)1大匙2大匙
炼乳1大匙蛋黄2个
黄桃罐头1罐挞皮(高贝)15个

教您美味黄桃蛋挞的家常做法,怎么做美味黄桃蛋挞好吃

一、吉士粉放入奶锅,加入牛奶搅拌,吉士粉化开后,加鲜奶油,牛奶,糖,炼乳,移至火炉上,小火边煮边搅拌,到完全化开。

二、煮好的挞液放凉后,将2个蛋黄打散加入挞液搅匀。

三、挞皮提前半小时从冰箱内拿出,放入3粒切好的黄桃。

四、挞液用网筛过滤后倒入挞皮内,七分满即可。

五、烤箱220度预热后,上下火,220度,烤20分钟。

心食神小贴士:

烤箱要预热10分钟,预热好的烤箱,拷出来比较成功,否则容易烤焦。这个方子做出来和KFC的味道一样,而且是真材实料,吃着放心,买现成的挞皮,做起来很容易的,很有成就感。

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