鸡肉丸子豆芽汤的用料：

教您鸡肉丸子豆芽汤的家常做法，怎么做鸡肉丸子豆芽汤好吃

一、鸡胸脯肉洗净，去筋。

二、鸡肉剁碎，在鸡肉里加入柿子椒末，葱末，姜末一起剁碎。

三、剁碎的鸡肉泥里，加入豆粉，鸡蛋清，盐，一起搅拌上劲，备用。做成丸子。

四、锅里倒入油，油热后加入葱，蒜，姜，加豆芽翻炒，炒至略熟时加入水。水开后加入丸子。

五、待丸子熟后，汤里加入鸡精，装盘。