笋尖西芹炒肉

2013-08-06 发自心食神浏览：标签：快手菜

笋尖西芹炒肉的用料：

一、西芹、胡萝卜洗净切成小段，笋尖切片，再过水焯一下

二、猪肉切成小片，加料酒、少许淀粉腌一下待用

三、炒锅倒底油，下肉炒香出味，放西芹、胡萝卜煸炒

四、待变色后放笋尖翻炒，加生抽、盐调味，最后加鸡精出锅

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