一、鲜贝撒上盐，胡椒，柠檬汁调味腌制
二、橙子去皮切片
三、热锅加入橄榄油，高温烧热后放入鲜贝，每面各煎3-4分钟，煎至表面呈金黄色
四、等第一次鲜贝反面的时候把橙子片放入锅内煎至两面变深棕色
五、关火，用锅的余温化开黄油跟锅内剩下的汤汁加柠檬汁，盐，胡椒调味
六、将橙子放在盘底再把煎好的鲜贝放在橙子上，再把酱汁淋上，撒上百里香
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