凉拌苋菜

2013-08-06 发自心食神浏览：标签：

凉拌苋菜的简介：

今天，你吃野菜了吗——凉拌苋菜

一、苋菜洗净，从中间切一刀

二、烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。捞出后入凉开水中过凉

三、蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁

四、苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可

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