青菜圆子汤
青菜圆子汤的简介：
家常菜一道。青菜随北方人的叫法（即把绿叶菜都叫青菜），圆子随暗家乡人的叫法（即丸子）。买的豆芽好难吃，以后还是自己发豆芽比较明智。
青菜圆子汤的用料：
| 肉末 | 奶白菜 |
| 豆芽 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 淀粉 |
教您青菜圆子汤的家常做法，怎么做青菜圆子汤好吃
一、肉末和盐、淀粉、姜末、葱末拌一起备用，如果嫌干可以加少许水，还可以打个鸡蛋
二、姜和蒜拍烂熬汤
三、汤开后先下奶白菜和豆芽（可在汤里滴点炒菜的油）
四、用勺子把肉末搓成丸子，扔到锅里
五、圆子都下锅后煮两分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精，关火。
六、最后撒上葱花
