香肠炝莲花白
香肠炝莲花白的简介：
莲花白就是通常所说的卷心菜、包菜、圆白菜。但我真心喜欢家里面的这种叫法。
香肠炝莲花白的用料：
| 莲花白一棵 | 香肠一根 |
| 辣椒面儿适量 | 花椒面儿少许 |
| 醋适量 | 蒜少许 |
| 酱油（或盐）适量 |
教您香肠炝莲花白的家常做法，怎么做香肠炝莲花白好吃
一、莲花白一片片掰下来，洗净，用手撕成小片；香肠切片；蒜拍烂切碎末。
二、锅内放油，少许花椒面儿和蒜末炝锅。
三、放香肠略炒一下。
四、放入撕好的莲花白，大火翻炒。
五、炒熟之后，放入酱油（或盐）、适量辣椒面，浇一点醋，炒匀即可起锅。
心食神小贴士：
一、香肠本身有咸味，酱油（或盐）不要放多。二、莲花白不用炒很久，炝熟即可。
三、如果有干辣椒段儿更好，可替换辣椒面，在放菜之前放入和花椒面一起煸炒。
