酸辣可口10分钟搞定的下饭菜,吃了两大碗饭。
一、牛肉切薄片,用芝麻油、淀粉料酒腌腌。
二、春笋切条状,焯水2分钟,捞起。红尖椒切圈。芫茜洗净切短。
三、下油热锅,放入姜丝、蒜茸、红尖椒爆香。放入春笋,翻炒1分钟,加入牛肉,翻炒至变色。
四、加入芫茜、泡青椒,下一点点盐和酱油。起锅装盘。
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