柿子椒炒鱿鱼的用料：

教您柿子椒炒鱿鱼的家常做法，怎么做柿子椒炒鱿鱼好吃

一、1.材料：柿子椒1个（我这个大概有8两重哦），鲜鱿鱼1.5斤，葱段适量，蒜蓉适量。2.柿子椒先烫过开水，烫熟，然后马上捞出用冷水泡着备用。3.鱿鱼也烫熟，捞出沥干水。4.锅内热油，先放入蒜蓉炒香。5.倒入鱿鱼翻炒。6.再倒入柿子椒翻炒，加少许料酒继续翻炒（就平常吃饭的调羹半调羹就好），加入少量的水，适量的盐跟鸡精，再倒入葱段炒熟即可。(也可以适当的勾一点芡)