酸奶慕斯蛋糕
酸奶慕斯蛋糕的用料：
| 自制原味酸奶（无糖）250克 | 糖粉60克 |
| 吉利丁片2片 | 凉水70克 |
| 淡奶油230克 | 原味戚风蛋糕2片 |
| 柠檬汁（可不加）15克 |
教您酸奶慕斯蛋糕的家常做法，怎么做酸奶慕斯蛋糕好吃
一、酸奶+糖粉，搅拌均匀。
二、吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，吉利丁片变软之后，隔水加热融化成吉利丁液。
三、将吉利丁液倒入酸奶中，搅拌后，放冰箱冷藏一会儿。
四、淡奶油打发至六分，可流动状态。
五、拿出酸奶糊，看稀稠程度和淡奶油差不多时，将二者混合。
六、取出两小勺，一个调成红色，一个调成黄色，先填入蝴蝶结和鼻子部分，放冰箱冷冻。
七、差不多5分钟，看蝴蝶结和鼻子冻上了，再取出倒入剩余的慕斯液。
八、放冰箱冷冻一夜后脱模，吃之前回下温，剩下的放冷藏保存，随吃随取。
