老北京西葫芦糊塌子的简介：

糊塌子是老北京的特色小吃，可以抹上腐乳，辣椒酱来调味，很好吃，每次都是厨房烙一张就被端走消灭掉。喜欢的话也可以卷上菜来吃。

老北京西葫芦糊塌子的用料：

教您老北京西葫芦糊塌子的家常做法，怎么做老北京西葫芦糊塌子好吃

一、西葫芦切丝与鸡蛋面粉小葱少许盐混合搅拌均匀

二、热锅放入少量油将一勺面糊放入锅中摊成薄饼状等饼的四周成型了可以掀起一角倒入少许油这样烙出来的糊塌子比较脆不喜油的也可以不放一面熟了之后翻面添少许油