小炒清香素鱼的简介：

素。这次十一假期因为要加班，所以这个周末来的尤为珍贵。假期里到处都是人潮，索性宅在家里，开着青檬音乐台，在秋日暖阳下晒被子，打扫房间，翻译文稿，念书。瘦身期的姑娘一枚所以也不会费力去做复杂的料理，简单的快手素食，即清爽健康又低卡。让食材本身的清香感染味蕾吧：）

小炒清香素鱼的用料：

素鱼80g	白菜100g
胡萝卜半根（30g）	葱花少量
蒜瓣一瓣	橄榄油
五香粉	黑胡椒粉

教您小炒清香素鱼的家常做法，怎么做小炒清香素鱼好吃

一、炒锅稍加热加入橄榄油少许，加入蒜泥和葱花炒香

二、放入切好的胡萝卜片翻炒（先加入胡萝卜，让橄榄油尽情的溶解胡萝卜素吧）

三、加入白菜翻炒，然后加入适量五香粉，黑胡椒粉，盐炒香。

四、待白菜完全炒软，加入素鱼，稍微翻炒即可出锅。

心食神小贴士：

a）在炒白菜时可以适量加水避免炒干炒胡，因为我不喜欢太多油腻所以一般底油都放的很少哦：）但是水不要加多，白菜也会出水，避免冲淡味道。
b）素鱼本身已经有调味，所以一定要在加入素鱼前调味加盐哦。避免最后放盐整个料理变咸。