冰糖木瓜炖雪蛤
冰糖木瓜炖雪蛤的简介:
养颜佳品,用了我的小窍门那可是一点也不腥呢。
冰糖木瓜炖雪蛤的用料:
木瓜 | 冰糖 |
雪蛤干 |
教您冰糖木瓜炖雪蛤的家常做法,怎么做冰糖木瓜炖雪蛤好吃
一、雪蛤干的肚皮上滴点水,浸透后用手撕开。
二、撕开后,有黄色的油和黑色的卵,只取黄色的油。如果贪省事,也可以去淘宝上买现成的雪蛤油来泡,可省去上述步骤。但用雪蛤干的话,可以保持雪蛤油的纯洁性,嘻嘻,没假货。
三、黄色的油泡在清水里,发上24小时。据说纯净水的泡发效果比较好,我没试过。
四、发好之后,是一团团的小棉球状。
五、木瓜,从侧面上部三分之一处削开,去籽,挖出一个窝窝。
六、在小窝内放入清水,泡发好的雪蛤以及冰糖,上锅蒸15分钟。