素馅水煎包
素馅水煎包的简介：
时间过的好快呀转眼又到深秋了！天气稍稍转凉人就变得懒散，也是最近身体欠佳美食做的少了。感谢牵挂乌兰的好朋友们！我们因美食而结缘，相互之间从未谋面却像久违的亲人那般温暖亲切！希望这世界温暖多过冷漠吧。想吃水煎包又不想吃荤就做了素馅儿的，小白菜，粉丝，小虾皮组合在一起也蛮好吃的，没有什么技术含量，简简单单就完成了。出锅的水煎包趁热吃了好几个真是满足啊！温暖！就算是萧瑟的秋风也不觉得凉！
素馅水煎包的用料：
| 高筋粉 | 小白菜 |
| 粉丝 | 小虾皮 |
| 胡萝卜 | 酵母 |
| 葱花 | 姜末 |
| 盐 | 酱油 |
| 味精 | 色拉油 |
| 香油 | 五香粉适量 |
教您素馅水煎包的家常做法，怎么做素馅水煎包好吃
一、小白菜清理干净，然后彻底洗净泥沙去掉根蒂
二、在烧开的水中加少许盐，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以捞出（无需过凉水）
三、焯水的小白菜沥干水分后切碎
四、粉丝用开水烫一下即可
五、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香备用
六、将所有原料放在盆里，加酱油，味精，五香粉，姜末，色拉油，香油拌匀
七、最后再放入葱花拌匀
八、高筋粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大
九、切成剂子，擀成圆皮
十、包成包子
十一、锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好
十二、盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干包子就煎熟了
