鱼腐炖玉子豆腐的用料：
教您鱼腐炖玉子豆腐的家常做法，怎么做鱼腐炖玉子豆腐好吃
一、冬菇洗净，用水泡发，记得要留用泡冬菇的水
二、红萝卜切片，鱼腐对半切开，玉子豆腐切块（大约一条切6块）
三、热锅，放稍多油，把玉子豆腐双面煎香，盛起备用
四、余油接着炒红萝卜（红萝卜要用油炒才能出营养）
五、红萝卜推一边，放入素肉，两面煎香
六、然后放入除了玉子豆腐以外的所有材料，翻炒几下后把泡冬菇的水也倒进去，酌情加水，倒入鲍鱼汁调味
七、然后放入玉子豆腐，小火焖五分钟使之入味，就好了
心食神小贴士：
买不到鲍鱼汁的朋友也可以用生抽、糖、鸡粉来调味
