青柠烤鲷鱼

2013-08-04 发自心食神浏览：标签：烤箱

青柠烤鲷鱼的用料：

一、新鲜的鲷鱼用橄榄油、盐与白胡椒腌好

二、搁在切成丝的紫洋葱上，面上铺一层切成薄片的青柠檬，再洒上白葡萄酒即可放到烤箱里

三、40分钟后，鱼也熟了，带着柠檬的清新

烤出来的鱼，肉实而香，但也因胶质丰富而不至于太老，与嫩滑的蒸鱼相比别有一番风味。

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