凉拌肉

2013-08-04 发自心食神浏览：标签：

凉拌肉的简介：

凉拌肉最适合夏天吃，肥而不腻。

一、二刀后臀猪肉（切成小块）煮熟凉冷切薄片。

二、平菇焯水，

三、大葱切成段

四、把悼了水的平菇、切好的熟肉加上葱段、盐、姜末、蒜末、鸡精、糖、红油辣椒、花椒油、芝麻、花生（切碎)、醋、生抽酱油拌匀即可。

调料可以根据个口味来调，配菜也可以用黄瓜、豆芽、笋、芹菜等等…。

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