小龙虾泡饭的简介：
做了十三香小龙虾，把剩下的头做这个吧！
小龙虾泡饭的用料：
| 小龙虾头和大钳（生的） | 熟米饭 |
| 芹菜粒 | 葱 |
| 姜 | 食用油 |
| 料酒 | 盐 |
| 糖 | |
教您小龙虾泡饭的家常做法，怎么做小龙虾泡饭好吃
一、把洗干净的小龙虾把头和身子剪开（身子可以做十三香）。姜切片，葱切末。
二、锅中放少许食用油烧热，下姜、葱爆香后，将小龙虾的头和钳子爆炒至虾壳变红。
三、加入少许料酒，继续翻炒。
四、加入水（也可用高汤）煮滚后，改小火焖煮10至15分钟左右。
五、下熟米饭和芹菜粒，搅匀，加盐、少许糖。煮滚后关火，即可。
