栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的简介:
家里有不少栗子,煮了以后老剥着吃比较单调,做点心应该不错。正好又有做酒酿多出的糯米,正好组合一下~
栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的用料:
教您栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的家常做法,怎么做栗子糯米蒸糕配蔓越莓干好吃
一、糯米提前浸水泡发,取出后用搅拌机打碎,依据个人口味拌入糖
二、栗子煮熟去皮,和白芝麻一起用搅拌机打碎
三、取一个模具,涂上少量橄榄油
四、铺一层糯米粉,再一层栗子泥,再一层糯米粉,压紧实,放上蔓越莓干。
五、隔水蒸15分钟左右,取出,等到微凉时脱模
心食神小贴士:
简单好做,依据个人喜欢的口感决定要把糯米打到多细多粗