鸡腿米汉堡
鸡腿米汉堡的简介：
回家晚了，想简单的解决晚餐，做什么吃呢？正好有照烧汁腌渍的鸡腿，不如用原创精神做个鸡腿米汉堡。
鸡腿米汉堡的用料：
| 鸡腿2个 | 生菜2～4片 |
| 大米160克 | 糯米80克 |
| 盐少许 | 蚝油2大勺 |
| 熟芝麻少许 |
教您鸡腿米汉堡的家常做法，怎么做鸡腿米汉堡好吃
一、大米160克+糯米80克，淘洗干净后按1手指节米、半手指节水的比例煮成米饭；生菜洗净后用厨房纸拭干水份
二、鸡腿2个，拆骨后用刀尖在鸡肉上密戳数刀，使纤维和经络断裂；用少许盐和蚝油腌渍至少两小时；平底锅加入少量油烧热，先皮朝上放入鸡腿，然后两面轮流翻转，煎至鸡肉完全熟透
三、准备饭碗一个，铺上一张保鲜膜，盛入60克左右的米饭，将保鲜膜的边角覆盖住米饭，按压成米汉堡坯（做成一对），然后铺上生菜，放上鸡腿，再盖上另一片米汉堡坯，表面撒上熟芝麻或海苔碎即可
心食神小贴士：
鸡腿加工时将纤维和经络戳断，吃的时候就能轻松咬断；腌制的时间越久会越入味；米汉堡吃的时候用一个保鲜袋裹着，既卫生又不易散开。如此方便快餐，即可当早饭，也可作便当，吃完还不用洗碗...^_^
