兰姆葡萄乳酪球
兰姆葡萄乳酪球的用料：
| 兰姆酒10g | 奶油奶酪200g |
| 葡萄干30g | 糖粉2大勺 |
| 牛奶1大勺 | 核桃仁20-30g |
| 椰蓉50g |
教您兰姆葡萄乳酪球的家常做法，怎么做兰姆葡萄乳酪球好吃
一、奶油奶酪提前室温软化，拌成顺滑的状态
二、加入糖粉搅拌均匀
三、加入牛奶搅拌均匀
四、加入兰姆葡萄和核桃仁碎搅拌均匀
五、案板上铺上保鲜膜，用大勺舀出约12个球放在保鲜膜上，冷藏20-30分钟
六、30分钟以后，从冷藏取出。大碗中放入椰蓉，将乳酪球搓成圆形，放入椰蓉里，晃荡一下碗，这样椰蓉就均匀地粘在乳酪球上了。全部粘好以后，再次放入冷藏室20-30分钟即可食用
心食神小贴士：
一、 提前一天将葡萄干用热水浸泡几分钟，沥干水分倒入兰姆酒拌匀，覆盖保鲜膜，放入冷藏1夜；二、 核桃仁事先用烤箱低温烘烤10分钟，使其更香。
