蒜苔爆炒鸭丝
蒜苔爆炒鸭丝的简介：
时不时会馋北京烤鸭，尤其爱胸前那几块酥皮，蘸白糖是真正的酥脆香甜。闺蜜从日本回来，说起到哪儿吃饭，不约而同地“北京烤鸭”！吃完的鸭架子，照列是要带回家的，把肉从鸭架上细细拆下来，用甜面酱做个“蒜苔爆炒鸭丝”，骨头加上冬瓜火腿炖个汤，再来碗米饭。又省钱又美味。
蒜苔爆炒鸭丝的用料：
| 鸭架 | 姜丝 |
| 葱丝 | 黄酒 |
| 甜面酱半袋 | 蒜苔一把 |
教您蒜苔爆炒鸭丝的家常做法，怎么做蒜苔爆炒鸭丝好吃
一、锅内多放些油，爆香葱酱，倒入蒜苔短快炒至碧绿，再加入鸭丝爆炒，加两勺黄酒，再加甜面酱翻炒两分钟，按个人口味少加一点点盐，鸡精，出锅。愿意的话淋一点香油
