杏仁红茶蛋糕

杏仁红茶蛋糕的做法
2013-08-03 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕 下午茶

杏仁红茶蛋糕的用料:

红茶粉10克低筋面粉150克
牛奶90ml鸡蛋6只
白糖140克色拉油90ml
1克塔塔粉1克
杏仁

教您杏仁红茶蛋糕的家常做法,怎么做杏仁红茶蛋糕好吃

一、蛋清蛋黄分开,蛋清放在一个无油无水的碗里

二、蛋黄放在另一个碗里

三、将蛋黄搅拌好后,分次加入色拉油,充分搅拌好

四、分次加入牛奶,充分搅拌好

五、红茶粉和低筋粉混合好

六、将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中

七、搅拌好

八、蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡

九、将蛋白糊和蛋黄面糊自下而上搅拌好

十、搅拌好后,倒入烤盘中

十一、轻震出气泡

十二、上面撒杏仁片烤箱预热170度,第二层烤30分钟

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