蒜泥黄瓜片
蒜泥黄瓜片的简介：
自家种的黄瓜长势不错，昨晚摘了几根，用一根来做凉拌菜--蒜泥黄瓜片，切成薄片的黄瓜，配上酸酸的调味料，是一道很适合夏天的清爽小菜！
蒜泥黄瓜片的用料：
| 黄瓜1根 | 大蒜5瓣 |
| 盐1/4小匙 | 陈醋1大匙 |
| 生抽1小匙 | 香油1大匙 |
教您蒜泥黄瓜片的家常做法，怎么做蒜泥黄瓜片好吃
一、将黄瓜冲洗干净
二、将整条黄瓜从中间切开成两半
三、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完
四、将切好的黄瓜片摆入盘中
五、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁
六、将调好的浇在黄瓜上面即可
心食神小贴士：
一、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。二、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。
三、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。
