馄饨皮烧卖

2013-08-03 发自心食神浏览：标签：蒸

馄饨皮烧卖的用料：

一、材料洗净，沥干

二、猪肉剁碎，虾仁挑出泥肠加入剁碎，胡萝卜磨蓉、玉米、青葱加入，再一起粗略的剁一下

三、加入一个鸡蛋，少许淀粉，调味，加少许见酱油、盐、味精、酒，将馅料搅拌成有凝性

四、将馅料包进馄饨皮，用虎口捏紧即可

五、热水烧开上架蒸，18分钟，再稍闷一下

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