肉末粉丝拌黄瓜
肉末粉丝拌黄瓜的简介：
用黄瓜肉末和粉丝做道凉拌菜，开胃爽口，令节后食欲大增。
肉末粉丝拌黄瓜的用料：
| 粉丝1小把 | 黄瓜1根 |
| 猪肉150克 | 欣和豆瓣酱 |
| 欣和特级酱油 | 料酒适量 |
教您肉末粉丝拌黄瓜的家常做法，怎么做肉末粉丝拌黄瓜好吃
一、粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干备用
二、黄瓜洗净，切条备用
三、猪肉切成碎粒
四、起油锅，爆香葱姜末，下入肉碎煸炒至变色
五、添加欣和豆瓣酱，小火翻炒均匀
六、添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀
七、黄瓜和粉丝装盘
八、把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀即可
心食神小贴士：
一、泡发好的粉丝拦腰切断，更方便食用；二、黄瓜手切比擦成丝要少出水；
三、猪肉带点肥的，炒出的肉丁会更香;
四、喜欢口味丰富点的，可添加醋和辣椒油。
