蜜汁烤鳗鱼的简介：

烤箱到家时鼓捣了一阵，烤架也组装好了，瞅着它这个美啊，美了一阵才想起来，我做啥哩？家里可没有高筋粉、低筋粉之类的，工具也不全。即使有自己现在这手估计也得是个试验品，能不能吃还不一定呢。想烤个鸡翅、肉串啥的冰箱里还没备，大热天的也懒得出门，排骨倒是挺多也不能连着顿吃啊，而且还得解冻。打开冷藏门一通寻觅，发现鳗鱼干啦。还是春节那阵买的，后来也没想着做，也不知道怎么做好。一想到日式套饭里经常有烤鳗鱼，顿时乐开花了，就它啦！鳗鱼是第一次鼓捣，烤箱也是第一次用，成品出来后却还是很漂亮，烧烤的时间刚好，味道也不错，看来咱这馋人就是有这个好处，用老妈的话一说就听不出是夸我还是贬我了--“就是吃的智商高，谈恋爱要有这么高智商不就早结婚了”。这个爱情这条道吗，对咱这低情商的人来说属实是泥里拐弯地，不过还是相信会有一个人也在踏上同一条路向我走来，咱只要等待就好啦。不过我等得起我姥可等不起呀，这见天儿地嘟囔“我也不知道能不能看着外孙女婿了，唉...”。呵呵，如果真有个人正在向我走来，小步伐可要迈得快点噢。而今，烤箱这条道儿咱也算是踏上了，由第一次的成绩来看，相信会越做越好的。小肉串啊，小烤翅啊，小面包啊，小蛋糕啊，小比萨饼啊，一样一样地咱们就慢慢来吧！总有一天，咱也能成为一位烘焙小厨娘！加油！鳗鱼具有多种营养成分，丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。这么好的鳗鱼，在咱东北人的餐桌上还是不常见地，可能很多人还不清楚它的好处。咱这就给端上来，可吃的化妆品呢，好嘛，姐姐妹妹们赶紧吃起来吧！

蜜汁烤鳗鱼的用料：

教您蜜汁烤鳗鱼的家常做法，怎么做蜜汁烤鳗鱼好吃

一、鳗鱼干500克（超市海产品干货类有售），用清水泡2小时左右，因为鳗鱼干是用盐腌出来的，如果不泡会非常咸。可以根据个人口味适当调整时间。泡好的鳗鱼剪成段，沥干水，用厨房纸或干净的布擦去水份，加入两勺李锦记蜜汁烤肉酱拌匀腌半小时

二、锡纸一张铺在烤盘上，摆上腌好的鱼，上下火，200度，定时8分钟，到时后打开烤箱将鱼翻面再定时6分钟即可