红豆乳酪蛋糕

红豆乳酪蛋糕的做法
2013-08-02 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕

红豆乳酪蛋糕的简介:

乳酪对我而言是至爱,受到静心莲的启发这次在方子里加入了蜜红豆(蜜红豆做法),果然提升了乳酪蛋糕的口感。当然操作简单,零失败也是非常重要滴,只需一步步将原材料拌匀送入烤箱就OK喽。

红豆乳酪蛋糕的用料:

奶油奶酪250克低粉60克
红豆120克鸡蛋2只
黄油20克酸奶75克
60克

教您红豆乳酪蛋糕的家常做法,怎么做红豆乳酪蛋糕好吃

一、奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火

二、加入软化的黄油和细砂糖

三、搅拌均匀

四、加入酸奶搅拌均匀

五、分次加入全蛋液搅拌均匀

六、筛入低粉搅拌均匀

七、加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把面糊染成红色

八、模具铺油纸

九、倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)

十、度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰)

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