红豆乳酪蛋糕
红豆乳酪蛋糕的简介:
乳酪对我而言是至爱,受到静心莲的启发这次在方子里加入了蜜红豆(蜜红豆做法),果然提升了乳酪蛋糕的口感。当然操作简单,零失败也是非常重要滴,只需一步步将原材料拌匀送入烤箱就OK喽。
红豆乳酪蛋糕的用料:
奶油奶酪250克 | 低粉60克 |
蜜红豆120克 | 鸡蛋2只 |
黄油20克 | 酸奶75克 |
糖60克 |
教您红豆乳酪蛋糕的家常做法,怎么做红豆乳酪蛋糕好吃
一、奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火
二、加入软化的黄油和细砂糖
三、搅拌均匀
四、加入酸奶搅拌均匀
五、分次加入全蛋液搅拌均匀
六、筛入低粉搅拌均匀
七、加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把面糊染成红色
八、模具铺油纸
九、倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)
十、度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰)