鲜奶油面包
鲜奶油面包的简介：
（2个）
鲜奶油面包的用料：
| 高筋面粉200克 | 淡奶油100克 |
| 糖30克 | 盐1/4小时 |
| 蛋黄1个 | 酵母1小匙 |
| 牛奶40克 | 黄油20克 |
| 酥粒适量（装饰用） |
教您鲜奶油面包的家常做法，怎么做鲜奶油面包好吃
一、后油法将面团揉至扩展阶段
二、基础发酵
三、分割、滚圆，室温饧20分钟
四、将面团搓成长条形
五、编辫
六、二次发酵后表面刷全蛋液，撒适量的酥粒
七、烤箱预热，175度，上下火，中层，25分钟
心食神小贴士：
编辫子时不用编得太紧，头尾必须捏紧，否则二次发酵容易松开酥粒的制作：将30克糖、50克低筋面粉、5克奶粉混合均匀，再加入40克未软化的黄油揉搓成均匀的细小颗粒即可。（此方酥粒成品比较多，可适当保存留作下次再用）
