酱香烤翅中

酱香烤翅中的做法
2013-08-02 发自 心食神 浏览: 标签:平底锅

酱香烤翅中的简介:

每次我家的烤翅都是用微波炉来做,好多亲都说家里没有微波炉,实际上用平底锅也能烤出色泽诱人的鸡翅,味道也非常好呢。

酱香烤翅中的用料:

翅中8个海天叉烧
烧烤酱黑胡椒

教您酱香烤翅中的家常做法,怎么做酱香烤翅中好吃

一、将鸡翅洗净沥干水

二、用叉子在翅中反面戳一些小洞

三、戳好小洞的翅中加入调料,两勺烧烤酱,一大勺叉烧酱,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉

四、所有调料拌匀,拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时

五、平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中

六、中小火将翅中双黄煎至金黄

七、煎的过程中要勤给翅中翻个,煎好后出锅即可

心食神小贴士:

一、给翅身戳小洞这部一定不能省,这样才能更快的入味
二、现在天热,腌制翅中最好放入冰箱中
三、平底锅烧热后不用放油,翅中本身含油量就蛮高
四、煎的时候要勤翻身,因为酱汁容易烧糊,鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样,叉烧酱主要成份是糖和酱油,烧烤酱主要成份是番茄和洋葱

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