红枣糕
红枣糕的简介：
要说啊，现在人们生活水平提高了。很多新奇的食物都吃过了。如果是放在以前，这普通的红枣糕也只有宫廷才能吃得到。现在家里只要有烤箱就能轻松完成了。别小看这红枣糕哦，可是有着两百多年的历史了。经过慢慢地改良配方，这红枣糕现在里面的主要原料有红枣和红糖，加上牛奶和鸡蛋，营养别提多丰富了。如果不喜欢用泡打粉的，还可以用酵母代替，不过这发酵的事儿，你可得好好掌握了哦。
红枣糕的用料：
| 枣干50克 | 低筋面粉100克 |
| 牛奶50克 | 红糖40克 |
| 植物油50克 | 鸡蛋50克 |
| 泡打粉3克 |
教您红枣糕的家常做法，怎么做红枣糕好吃
一、红枣干（已经去核）加少许的水用高压锅煮五分钟。煮好后，取出红枣用搅拌机搅拌成泥。（多出的水不用）
二、牛奶加入红糖搅拌均匀
三、再加入油和鸡蛋
四、再搅拌均匀
五、低粉和泡打粉混合过筛后，倒入牛奶鸡蛋液中
六、自上而下翻拌均匀后，加入红枣泥
七、再翻拌均匀
八、然后倒入模具中，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右，用牙签扎一下没有面糊即可出炉
心食神小贴士：
一、因为用的是植物油，所以放凉后也相当好吃。二、面粉倒入液体中，不要转圈搅拌，翻拌即可。
