番茄虾仁鸡蛋饼

2013-08-01 发自心食神浏览：标签：

番茄虾仁鸡蛋饼的用料：

一、虾仁剁成虾末、番茄切小丁

二、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀

三、继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀

四、加入面粉和面面糊

五、剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）

六、把面糊倒一小部分放在锅中

七、煎好一面后继续翻面煎，全程中小火

八、煎好后出锅即可

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